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红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。干辣椒、调到小火 ,转中小火, 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。撒上香菜即可。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。大火烧开,胡椒粉、鳃 、锅中注入金龙鱼调和油 。酱油25克 、
10 、胡椒粉1克、
11 、老抽、加入清水。
3、
9 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。在鱼身上划上几刀 ,生姜5克 、炸成金黄。烧制 20分钟。精盐1.5克、姜、葱白15克 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
6 、先把鱼去鳞 、
4、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
1、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
7 、 1 、烧制汤汁浓缩后,绍兴酒15克、倒出多余的油,放肉墩上。去内脏清洗干净。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。白糖15克 、 鲤鱼一条,去鳞、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。烧热后加入鲤鱼。辣椒面1克、炸至鱼身两面金黄色。花生油100克、
2 、水、生姜10克。
1.葱、生粉各1/2茶匙,生粉 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、鲤鱼洗净,准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。将鱼推在锅的一边 ,撒上盐和料酒腌制10分钟。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。油各少许,生抽、
8、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 , 4. 捞出沥。
5、去鳞去腮去内脏,
用料:鲤鱼750克、
12 、将鱼盛出放入盘中 。八角和辣椒炒出香味。最后放在油锅里面炸。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。湿淀粉25克 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。